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Les gaillets

Les gaillets sont des espèces de la famille des Rubiacées. On compte 17 espèces du genre Galium en àŽle-de-France, dont certaines très rares. Ces plantes ont en commun de petites fleurs à  4 pétales, blancs ou jaunes, et des feuilles verticillées (disposées en verticilles, des cercles de feuilles partant du même point).

Verticille de feuilles chez Galium aparine © CACP – Emilie Périé

Voici deux espèces relativement communes sur le territoire

Galium aparine, le gaillet grateron

Fleurs blanches à  4 pétales et feuilles verticillées à  crochets de Galium aparine © CACP – Emilie Périé

Le gaillet grateron porte bien son nom. Il est muni de très nombreux petits crochets qui accrochent très efficacement. Biologiquement, ces crochets permettent à  la plante de disséminer les fruits, voire des morceaux de plante complets qui se boutureront ailleurs, en se fixant dans la fourrure des mammifères. Certains racontent qu’ils s’en servaient plutôt pour embêter les filles dans la cour de l’école en accrochant des bouts de plante dans leurs pulls.

Fruits à  crochets de Galium aparine © CACP – Emilie Périé

Galium verum, le gaillet jaune

Fleurs jaunes à  4 pétales de Galium verum © CACP – Emilie Périé

Le gaillet jaune est l’un des rares (voire le seul) gaillet à  fleurs jaunes en àŽle-de-France. A la différence du gaillet grateron qui s’accommode de tous les milieux, le gaillet jaune se rencontre essentiellement dans les prairies et les pelouses un peu hautes. Ils sont toutefois tous deux très communs dans la région.

Feuilles verticillées sans crochet de Galium verum © CACP – Emilie Périé

Sources :

La flore d’àŽle-de-France, par Philippe Jauzein et Olivier Nawrot

Galium aparine, par FLORIF

Galium verum, par FLORIF

Retrouvez une autre plante à  crochets :

L’aigremoine