Petit portrait sur ce géant des prés pourtant bien rare à observer…
L’Agaric géant des prés, Agaricus urinascens, est un champignon de la famille des Agaricaceae.
C’est une espèce caractérisée par son aspect massif, son anneau denté-crénelé, son pied grossièrement floconneux-squamuleux (en référence à la présence de squamules, c’est-à-dire de petites écailles) et son odeur d’abord anisée puis désagréable.
Ce gros champignon blanc est aussi surnommé « Boule de neige », on insiste sur sa taille puisque son chapeau peut atteindre 20 cm de diamètre et 30 cm de hauteur totale !
L’agaric est une espèce peu fréquente, mais il est néanmoins possible de le rencontrer à la fin de l’été et à l’automne, après de bonnes pluies. Son habitat varie entre les pâturages, les forêts, terrains calcaires, et zones alpines.
Bien que ce champignon soit comestible, assurez-vous d’être sûr de l’identification pour éviter tout danger d’intoxication.
Sources
Agaricus-urinascens Schäff. & Moller.pdf (mycologie-grenoble.fr)
