L'actualité de la Nature

Morilles, ou pas morilles ?

Alors, 2016 sera-t-elle un bonne année pour les morilles ? A Cergy-Pontoise, on commence à  désespérer…
Mais cette jolie découverte est venue me réconforter.

Helvella monachella © Gilles Carcassès
Helvella monachella, l’helvelle petite-nonne – Cergy © Gilles Carcassès

Avec son chapeau marron foncé sur un pied blanc, cette helvelle printanière joue à  fausse-morille. Les mycologues locaux signalent sa rareté. Pourtant, le 19 avril 2016, j’en ai vu deux belles stations : dans la pelouse d’un square public de Cergy et à  l’Ile de loisirs de Cergy-Pontoise. La consommation de cette espèce n’est pas recommandée, elle est même franchement toxique à  l’état cru.

Faute de morilles, je suis allé ramasser quelques mousserons de printemps, au parfum envoà»tant, en forêt de Saint-Germain-en-Laye.

Calocybe gambosa © Gilles Carcassès
Calocybe gambosa, le mousseron de printemps © Gilles Carcassès

En faisant ma cueillette, j’ai surpris ce Scaphidium quadrimaculatum, un beau coléoptère forestier amateur de champignons. J’ai pu faire une photo avant qu’il se laisse tomber dans les feuilles mortes.

Scaphidium quadrimaculatum © Gilles Carcassès
Scaphidium quadrimaculatum © Gilles Carcassès
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Qui mange les champignons ?

Pour récolter de beaux champignons, il faut les trouver avant les petites bêtes de la forêt qui les grignotent ou les perforent.

De tous les animaux qui consomment les champignons, les plus gourmandes sont incontestablement les limaces.

Amanite rougissante © Gilles Carcassès
Amanita rubescens, l’amanite rougissante © Gilles Carcassès

Cette espèce d’amanite a la particularité de rougir sous la morsure de la limace.

Boletus erythropus © Gilles Carcassès
Boletus erythropus © Gilles Carcassès

C’est encore une limace qui a entamé ce bolet à  pied rouge.

De nombreuses espèces de coléoptères consomment des champignons. Voici un spécimen d’une jolie espèce peu fréquente trouvé dans la forêt régionale de Rosny-sur-Seine. C’est un amateur de champignons sans lamelles.

Scaphidium quadrimaculatum © Gilles Carcassès
Scaphidium quadrimaculatum © Gilles Carcassès

Parmi les mouches, les Suillia sont connues des trufficulteurs, car leurs larves consomment ces champignons souterrains. Le vol de ponte de la femelle peut d’ailleurs indiquer à  un observateur patient l’emplacement d’une truffe. On rencontre aussi les Suillia sur d’autres espèces de champignons comme les russules.

Suillia gigantea © Gilles Carcassès
Suillia gigantea © Gilles Carcassès
Ces Mycetophilidae s'intéressent à  ce cèpe de Bordeaux déjà  bien entamé par une limace. © Gilles Carcassès
Ces Mycetophilidae s’intéressent à  un cèpe de Bordeaux déjà  bien entamé par une limace. © Gilles Carcassès

Beaucoup de larves de diptères rendent les champignons « véreux ». Juste retour des choses, des champignons sont capables de tuer des mouches.

Entomophtorale parasitant une drosophile © Gilles Carcassès
Entomophtorale parasitant une drosophile © Gilles Carcassès

Une spore d’entomophtorale a germé sur ce moucheron posé sur une bouteille d’eau minérale, et en quelques jours, le mycélium a envahi le corps de l’insecte. Le champignon sporule alors à  la surface du cadavre (bourrelets blancs sur l’abdomen).

Insectes et champignons