Le jour d’un tournage pour E=M6 sur les champignons bioluminescents, j’avais repéré sur le tronc d’un hêtre vénérable ces jeunes pleurotes en huître, un champignon comestible que l’on peut trouver en hiver. A trois mètres de hauteur, bien difficiles à atteindre… Je m’étais promis de revenir équipé pour la cueillette, dans le but d’en faire une bonne poêlée (pour accompagner des filets de poulet à la crème).
Surprise ! Les bucherons sont passés par là et le vieux hêtre n’est plus qu’une grosse bille par terre ! Miraculeusement, les fragiles champignons n’ont pas souffert de l’abattage. Je remplis donc mon petit panier.
J’ai l’air un peu ridicule avec mon équipement. Un couple me regarde un peu surpris. Et pourquoi n’aurais-je pas le droit de promener un escabeau en forêt ? Ils promènent bien un labrador…
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