C’est ainsi que les Aztèques nommaient le Dahlia imperialis. Ils utilisaient ses tiges creuses pour le transport de l’eau.
![Dahlia imperialis dans un jardin privé de Conflans © Gilles Carcassès](https://natureenville.cergypontoise.fr/app/uploads/2014/12/dahlia-imperialis-conflans-2.jpg?w=630)
Cette espèce géante aux tubercules comestibles fleurit tard en saison sous nos climats. On n’en profite pleinement que lorsque le mois de novembre est très doux et sans gelées, comme ce fut le cas cette année.
![© Gilles Carcassès](https://natureenville.cergypontoise.fr/app/uploads/2014/12/dsc04736.jpg?w=630)
Avec le changement climatique, cette espèce qui fleurissait assez rarement dans notre région mériterait d’être plantée plus souvent, par exemple en fond de massif de plantes vivaces, ou en isolé pour mettre en valeur sa végétation exubérante.
Comment cultiver cette belle plante ?